Menú Executiu

DEL 16 al 20 D’ABRIL

IMG_4824

ENTRANTS

Les nostres xips artesanes, cuites en oli d’oliva.
Pa de pagès d’Ullastrell torrat i sucat amb tomàquet.

PRIMER PLAT
- Crema de carxofa amb pols de parmesà.
– Rigatone amb salsa tartufata ,cacao i encenalls de parmesà.
– Amanida d’escarola amb tronc de tonyina i llagrimes de romesco .

SEGON PLAT
- Truita de mongetes blanques i botifarra blanca i negra .
– Xai a la brasa amb patata al caliu i pebrots de Padrón .
– Peix del dia (segons mercat).

POSTRES
De la nostra carta
“Torrija “, Coulant, músic i la nostra versió del pa amb xocolata (suplement 4€).

CELLER
Vinya Sardà  D.O. Penedès.
Aigües minerals.