Menú per grups

PEL MES DE NOVEMBRE

ENTRANTS
Xips de patata
Pa de pagès d’Ullastrell sucat amb tomàquet de penjar i oli d’arbequina

PRIMER PLAT
– Amanida de tardor (enciam, magrana, poma i pa)
– Canelons de bolets gratinats amb beixamel al perfum de ceps
– Crema de carbassa amb bacó i sèsam negre

SEGON PLAT
– Secret de porc Duroc a la brasa amb patata al caliu i chimichurri
– Tonyina a la planxa amb llit de ceba confitada i tomàquet
– Ous estrellats amb patates palla, sobrassada i un toc de mel

POSTRES
– Mató amb mel i nous
– Pasta de full amb nata i xocolata desfeta

CELLER
Vinya Sardà  D.O. Penedès ( 1 ampolla cada 4 comensals )
Aigües minerals ( 1 ampolla cada 2 comensals )