Les nostres Postres

RACÓ LLAMINER

Crema de sant Josep amb trencadís de sucre cremat. / 5,10€

Músic amb tapet de *Malvasia de Sitges, fet amb fruits secs d’Ullastrell. / 9,00€

El nostre flam d’ou ecològic i ratafia, feta a casa, sobre sorra de carquinyoli d’Ullastrell . / 7,00€

Fruita de temporada. / 5,10€

Gelat a triar. / 6,50€

Sorbets a triar. / 6,50€

Escuma de iogurt amb textures de mango amb pols de festucs. / 6,00€

*Coulant casolà de xocolata amb gelat. / 8,00€

Pastís de formatge casolà. / 7,00€

Mató d’Ullastrell amb mel d’Arnes. / 6,50€

*Coulant casolà d’avellanes amb gelat de yuzu. / 8,00€

Pastís Tatin de nespres amb sopa de vainilla fumada. / 8,00€

Cilindres de Coc, fet a casa, farcit de crema de Mascarpone i almívar de bergamota. / 8,00€

Núvols ensucrats d’escuma de iogurt amb taronja sense feina. / 6,50€

Maduixots amb crema de Sant Josep,nata i aroma de pebre. / 7,50€

*Nota important:

Els coulants triguen una mitja de 15’ en coure.

El vi malvasia de Sitges s’elabora només a partir de la varietat de raïm malvasia, la qual només es conrea en els camps d’aquesta localitat.